柠檬茶香鲈鱼片怎么做又香又好吃
柠檬的处理方法多种多样,而且味道也是各有不同,独具特色,今天所说的是柠檬茶香炉鱼片鲈鱼,是人们平常生活中非常喜欢的一种鱼类,其味道细腻,而且富有弹性,我平常在家里的时候也非常喜欢吃鲈鱼,再配合着柠檬的那一种,幽香非常的好喝哦。
主料
鲈鱼 :700g辅料
油 :适量料酒 :适量
芴 :适量
茶水 :适量
柠檬 :适量
细盐 :适量
具体步骤
1.备鲈鱼,柠檬,茶水,葱。
2.鲈鱼去骨去头,切下鱼片备用。
3.将茶水加入到鱼肉里。
4.再加适量柠檬。
5.再加入适量葱段。
6.再加入料酒。
7.腌制二十分钟左右,再将腌汁过滤出备用。
8.热锅加油,将鱼肉下锅。
9.晃锅至鱼肉微变色时,将腌汁下锅。
10.煮至微要收汁即可。
11.一份柠檬茶香鲈鱼片完成。
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