美味的蒜蓉花生香芹面包怎么做又香又好吃
在西方面包就像我们的米饭那么重要,慢慢得我们的生活对面包的做法和吃法也越来越多。面包一般都被大家当成是早餐或者是零时,饿了的时候吃一个面包垫一下肚子,蒜蓉花生香芹面包是讲蔬菜和面包的结合,让一个普通的面包吃起来更加美味和营养。
主料
面粉 :300辅料
葵花仁油 :14酵母 :1
白糖 :15
水 :100
蒜瓣 :40
自制花生酱 :40
糕粉 :10
鸡蛋 :1个
盐 :1
香芹 :30
具体步骤
1.100克水溶解1克酵母,倒入100克面粉中,拌匀;室温发酵6小时。
2.发酵至面团涨起又落下,可以看到拉丝状,作为酵头备用。
3.面粉200克、白糖15克、盐0.5克、葵花仁油14克、鸡蛋1个放入料理盆。
4.加入酵头。
5.混合揉匀至面筋扩展。
6.放入保鲜盒,冰箱冷藏发酵20小时,至2.5倍大。
7.面团取出回温,排气、分割,松弛15分钟。
8.取一份面团,擀成长舌状。
9.从一端卷起。
10.码放入烤盘,温暖处发酵30分钟。
11.准备好香芹、花生酱和蒜瓣;芹菜洗净擦净水分切细粒,蒜瓣捣成蒜蓉。
12.取40克花生酱放入碗中,加入10克糕粉和0.5克盐,拌匀。
13.加入芹菜碎粒,拌匀成馅料。
14.面包生胚发酵至两倍大,用锋利刀片将面包中间划开一道口子。
15.填入香芹花生馅料。
16.烤箱预热,上下火180度,中层,25分钟。
17.烤熟的面包取出晾凉即可食用。
1、没有花生酱,用蛋黄调制馅料也不错。2、不喜欢蒜味可以不用加蒜蓉。
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...