顺滑的自制牛肉米线怎么做又香又好吃
自制牛肉米线不管是什么时候都是受欢迎的,它可以做早餐、晚餐三餐皆宜。牛肉米线好吃在于它很顺滑,一口下去米线连着汤汁吃的呼呼的,自己在家做可以做多种味道,非常白搭,可以放自己喜欢吃的蔬菜。而且和外面售卖的米线味道不想上下,更安全。
主料
卤牛肉块及汤汁 :800米线 :200
上海青 :100
辅料
葱 :20自制辣椒油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.材料备好。
2.上海青洗干净,葱切花待用。
3.电磁炉接上电源,选择“DIY”键,煮锅下水烧开后放入上海青和1茶匙盐,将上海青灼熟。
4.捞出放入凉开水里。
5.接着放入米线。
6.将时间定为10分钟,防止米线煮烂。
7.煮好的米线捞入碗中。
8.将灼熟的上海青、煮好的米线、热腾的卤牛肉块、辣椒油、葱花摆好。
9.米线上淋入汤汁,再放入辣椒油拌匀,放入上海青、卤牛肉和撒上葱花就可开吃啦。
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