沙茶牛肉意面,#百味来怎么做又香又好吃
传统的意大利面,都普遍会采用青椒,而最近比较受欢迎的沙茶牛肉意面,采用香味浓郁特别的沙茶酱,外加上西兰花,洋葱,牛肉的搭配,不仅营养丰富,而且特别好吃。我不太喜欢吃面,但是自从接触到沙茶牛肉意面,觉得实在是美味可口,爱上了吃面。
主料
牛肉 :200西兰花 :80
意面 :125
洋葱 :40
辅料
沙茶酱 :1小勺酱油 :2汤
淀粉 :适量
橄榄油 :适量
盐 :适量
料酒 :1汤匙
鸡粉 :少许
糖 :少许
具体步骤
1.备好材料
2.牛肉切薄片,加盐、白糖和少许鸡粉拌匀,淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀,再加油拌匀锁住水分,腌制30分钟
3.锅中烧开水,加点盐和油,放入意面煮8分钟
4.然后捞出,加橄榄油拌匀待用
5.洋葱切丝;西兰花切小朵焯一下水
6.沙茶酱加酱油、料酒调匀
7.热锅加油,放入牛肉快速炒开
8.牛肉五成熟时加入沙茶酱翻炒
9.加入洋葱和意面一起炒,至意面都裹上酱汁
10.最后加入西兰花炒匀就可以了
1、煮意面的时间按说明就好。
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