“经典菜”香菇炒花生肥肠怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：200
肥肠 ：100
花生仁 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
胡椒粉 ：适量
红椒 ：适量
生抽 ：适量
米酒 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.红椒切丝，蒜头切碎，香菜切细。

2.香菇洗净切块。

3.这是已经焖煮入味的花生肥肠。

4.先少量的油炒香蒜片，花生肥肠。

5.加入香菇大火翻炒。

6.加入生抽，米酒，盐炒匀。

7.撒一点胡椒粉增香。

8.最后加入红椒炒香，撒上香菜即可。

9.装盘上菜了！

烹饪技巧

这里盐和生抽的量的较少。