家常纯肉包子馅的做法怎么做又香又好吃
包子铺买的包子总是皮厚肉少,个头小,吃起来总是让人无法得到满足感。自己学会纯肉包子馅的做法,就可以自己做厚实的纯肉包子,健康美味,吃起来芳香四溢。家中如果有爱吃肉的小朋友,纯肉包子一定会一端上桌就被一抢而空,看步骤学起来吧。
主料
猪肉馅 :500辅料
盐 :适量料酒 :适量
白胡椒粉 :适量
酱油 :适量
食用油 :适量
花椒 :15粒
味精 :适量
姜末 :适量
具体步骤
1.将猪肉剁成肉馅。
2.花椒放入少量水中,放到火上烧开。
3.肉馅中倒入料酒搅拌。
4.在倒入晾凉的花椒水搅拌均匀。
5.肉馅中撒入白胡椒粉少量和味精少量,倒入适量酱油,不要用老抽。
6.肉馅搅拌均匀后倒入食用油适量,不停搅拌肉馅,注意肉馅搅拌方向不能改变,直到将肉馅搅拌上劲。放置一会就可以包馅了。
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