有滋有味家常腌黄瓜怎么做又香又好吃
美食菜谱1.1W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
盐 :适量
青椒 :适量
生姜 :适量
酱油 :适量
八角 :适量
花椒 :适量
桂皮 :适量
主料
小黄瓜 :500辅料
油 :适量盐 :适量
青椒 :适量
生姜 :适量
酱油 :适量
八角 :适量
花椒 :适量
桂皮 :适量
具体步骤
小黄瓜洗净,控净水。
青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。
锅里倒入酱油,放八角、桂皮,少许精盐大火煮开。
等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。
另起油锅,放入花椒烧热。
把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内,腌渍24小时即可食用。
蔬菜洗净后要控净生水
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