好吃的西葫芦虾饺怎么做又香又好吃
今天不用上班,小孩子吵着要吃饺子,那就趁着假期,给孩子包一个西葫芦虾饺。西葫芦营养价值很高,小孩子吃了会变聪明噢,如果怕腥味的虾,可以放点姜去腥味。西葫芦虾饺做起来可是十分的简单,出锅后味道可是很不一般,喜欢吃的朋友不妨尝试一下。
主料
虾仁 :适量西葫芦 :适量
鸡蛋 :适量
面粉 :适量
香菇 :适量
辅料
蚝油 :适量鸡精 :适量
料酒 :适量
具体步骤
面粉加水和成面团,醒发1小时,我用的香雪饺子粉,加了大概300克水
虾仁解冻后放少许料酒和生抽腌制一会儿,我用的味极鲜酱油
蔬菜洗净
西葫芦切碎,放一勺盐腌10分钟,渍出水份
香菇切碎
鸡蛋打散炒成蛋花
腌好的西葫芦放纱布挤出水份,放入香菇碎,鸡蛋碎,洋葱碎,虾仁,放两勺花生油,加盐、鸡精、花椒粉、蚝油调味
醒好的面团揉光滑,分剂子擀皮
包出可爱的饺子
煮熟捞出趁热吃。基本都是素的,煮4、5分钟就可以了
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