好吃的小炒苦笋怎么做又香又好吃
看到冰箱里还有点苦笋我也懒得再出门买菜,就一个小炒苦笋将就一下,孤家寡人的优势一下就体现出来了哈,这道菜做法简单易学,而且也不费时间,分分钟就可以上桌开饭的节奏,特别适合懒人哟,小炒苦笋味道清新口感清脆,好吃又下饭哟。
主料
苦笋500g :500猪颈肉200g :200
荷兰豆150g :150
辅料
油适量盐适量鸡粉适量红辣椒适量蒜头适量 :适量具体步骤
苦笋切段,放沸水中略煮后捞出沥干水分。荷兰豆去头和筋,红辣椒切段,蒜头拍碎,备用。
猪颈肉切薄片
炒锅内注入适量食用油,爆香蒜头。
猪颈肉入锅炒至变色
放入苦笋,大火兜炒片刻
放入荷兰豆略炒
红辣椒放入锅中
炒匀后下盐和鸡粉调味后出锅装盘
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