好吃的莴笋烧魔芋怎么做又香又好吃
前天出差,在外面吃了个莴笋烧魔芋,味道挺不错的,今天休假,就自己学着做一下。这个莴笋烧魔芋做法十分的简单,而且需要的时间也不多,做出来的莴笋烧魔芋一点也不比饭馆的差,而且食材都是自己把控的,吃得更安全更放心呢。喜欢吃的朋友,不妨试试。
主料
莴笋 :适量芋头 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
莴笋去皮切滚刀块;
魔芋结用水冲洗浸泡十分钟;
烧开水,放入莴笋氽烫1分钟,捞出,过一下冷水,装盆
炒锅注油,冷油时即放入花生,小火炒香,关火,倒入盆中,放入蒜末,调入盐、糖、醋;
取一小锅,倒入适量油,烧至四成热时放入朝天椒段,到油将冒烟时关火,趁热浇在蒜末上,吃时拌匀。
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