美味的腐乳猪蹄炖玉米怎么做又香又好吃
腐乳猪蹄炖玉米是我比较喜欢的主体做法。加入腐乳炖煮猪蹄使得猪蹄吃起来没有那么油腻而且非常的入味。加入玉米会使味道更好哦。猪蹄富含胶原蛋白,是美容佳品,同时猪蹄也是很好的食补选择哦。腐乳炖猪蹄咸中带甜,吃起来Q弹,层次丰富。
主料
猪蹄 :1个玉米 :2根
辅料
姜 :1小块酱油 :适量
腐乳 :5块
冰糖 :5粒
香叶 :2片
八角 :2个
具体步骤
1.焯水拔干净毛冲洗干净的猪蹄。
2.准备调料
3.锅烧热不用放油
4.放入猪蹄翻炒
5.炒微微焦黄
6.腐乳压碎,我家只有白腐乳就用了这个,增香解腻效果不错。
7.翻炒好的猪蹄倒压力锅,加入所有调料,选择蹄筋键。
8.玉米可以放可以不放,我家孩子要吃就放了。这道菜不需要加盐,腐乳生抽老抽都是咸的,当然如果你觉得不够也可以根据自己的口味调整。
猪蹄要冷水下锅烧开焯水,去除杂质圈气,毛拔干净,冲洗干净。
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