美味的干锅龙虾怎么做又香又好吃
美味的干锅龙虾是由龙虾为主要食材制作成的一道家常菜,我一般在家中还喜欢加入一些虾皮一起制作,做好后,这道干锅龙虾中既有虾的鲜美还有大蒜的美味,十分的美味,吃一口,让人回味无穷。这道简单的干锅龙虾是特别适合在炎热的夏日做来吃。
主料
龙虾 :适量辅料
油盐 :适量具体步骤
热油锅爆香所有作料,倒入小龙虾翻炒。炒到虾变红缩得很紧实,加入白酒、冰糖继续翻炒。再加入一些小茴香继续,直炒到听不见冰糖的响声。
炒时不要加水,虾本身会出很多水,多炒一时加入生抽,老抽,盐继续。再加一些莴笋块胡萝卜块,翻炒均匀出锅。
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