有关干锅的精选知识

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香辣干锅兔的做法，香辣干锅兔怎么做

“四川人除了火锅以外，吃得较多的大概就是干锅了。在四川，麻辣干锅也同火锅一样无所不能，干锅鸡、干锅鸭、干锅排骨、干锅牛蛙⋯名目繁多但其实做法大同小异。学会一样别的食材也就差不多都能照做了。”食材明细主料鲜兔...
干锅鲫鱼的做法经典湘菜——比翼双飞之干锅鲫鱼干锅鲫鱼怎么做

“比翼双飞之干锅鲫鱼，鱼吃起来外香酥内鲜嫩～！去菜场买鱼时，忘了跟剖鱼的老板讲了，等我想起已经把鱼从肚子中间剖开了。。。不能急啊，将就着吧，只是做出来的成菜没有达到我想要的造型。做这个比翼双飞干锅鲫鱼，剖鱼的正确方法...
干锅香辣虾的做法干锅香辣虾----妙用塔吉锅干锅香辣虾怎么做

食材明细主料北极虾（适量）蟹肉棒（适量）辅料芹菜（适量）胡萝卜（适量）土豆（适量）黄瓜（适量）蘑菇（适量）洋葱（适量）配料干锅调料（一包）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干锅香辣虾的做法步骤1、各种菜合影2、菜用清水洗干净，切条备用3、先...
干锅香辣北极虾的做法，干锅香辣北极虾怎么做

食材明细主料北极虾（300克）辅料香菜（1根）青尖椒（适量）红尖椒（适量）干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）玉米淀粉（2大勺）麻辣花生（适量）配料盐（适量）白糖（1/2勺）香油（1小勺）酱油（1勺）香醋（1勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干锅香辣北极虾的做...
年糕大闸蟹的做法小熊铸铁锅年糕大闸蟹，干锅年糕大闸蟹怎么做

“很多店里都有这种干锅大闸蟹。不过自己烧的话可以烧更入味~料也可以放更多。制作还是比较简单的，又可以变化着根据自己的口味来调整配料”食材明细主料大闸蟹（5只）年糕（2-3条）辅料香菇（适量）大蒜叶（适量）大蒜（适量）花椒（适量）干...
干锅土豆片的做法【干锅土豆片】土豆的极致吃法干锅土豆片怎么做

“做了好多关于土豆的菜菜，每样都很爱吃。而今天的这个干锅土豆片却是最下饭的，不管是色泽上还是味道上，官人说都是一级的棒！最近爱上土豆菜也是因为这个季节的土豆都是最新鲜的、也是最嫩的。有些嫩的小土豆很诱人，不管煮...
干锅啤酒鸡的做法，干锅啤酒鸡怎么做

“我家饲养了三只鸡，今天杀了一只给老公做下酒菜”食材明细主料柴鸡（1只）辅料干豆角（适量）青椒（适量）红辣椒（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）配料生抽（适量）啤酒（适量）花椒（适量）八角（适量）姜片（适量）蒜末（适量）盐（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）数...
干锅冬瓜的做法经济实惠菜二---------干锅冬瓜干锅冬瓜怎么做

“这个季节适合吃什么蔬菜最实惠？答案是：冬瓜！呵呵，这道菜是偶的私房菜系列之一哦，怎么把普通的冬瓜做出大家都爱吃的菜呢，看这里哦。。。。。”食材明细主料冬瓜（若干）辅料蒜头（两三瓣）配料生抽（若干）盐（若干）糖（若干）醋（若干）油（适量）清...
干锅贻贝的做法【烟台】干锅贻贝干锅贻贝怎么做

“随时能看到的贻贝，最简单的烹饪手法往往是最美的味道。本地人最常用的是水煮，而我家喜欢干锅煮，鲜美的汤汁不会流失，真的很过瘾。贻贝是驰名中外的海产珍品。其肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%...
酸辣干锅菜花的做法，酸辣干锅菜花怎么做

“花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜...
干锅罗勒双丁炒饭的做法干锅罗勒双丁炒饭－－迷你蕃茄干（一）干锅罗勒双丁炒饭怎么做

“私菜食谱经－－【干锅罗勒双丁炒饭】迷你蕃茄干（一）罗勒的种类繁多，到目前为止只知道了几种罗勒。这次使用的是红罗勒，而罗勒和蕃茄是很好的搭档，在此做了一锅“私菜食谱经－－干锅罗勒双丁炒饭”请亲爱的美食朋友一起慢慢地分享...
干锅茶树菇的做法无法抗拒的诱惑-----干锅茶树菇干锅茶树菇怎么做

“干锅相对于火锅而得名，是近年来极为流行的一种火锅派系。它在重庆、湖南、西北一带较为流行，形成了系列干锅菜肴，如干锅鹅、鸭、鸡杂、干锅兔、干锅蛙、干锅鱼、干锅虾等。干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食...
铁板牛蛙的做法独爱味道鲜美的~干锅牛蛙铁板牛蛙怎么做

“LEMON的一家人都属于“口味重“。别误解，”此口味重非彼重口味“。【重口味】请问度娘~看过一篇养生的文章：养生必吃的8种重口味食物。就有大蒜、大葱、辣椒、香菜、芥末、香椿芽、榴梿、韭菜。这里面调料就占了四种...
干锅猪大肠的做法，干锅猪大肠怎么做

食材明细主料熟猪大肠（适量）蒜梗（适量）青红椒（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）配料豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）鸡粉（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）干锅猪大肠的做法步骤1、猪大肠切小块。2、青红椒、蒜...
干锅什蔬的做法，干锅什蔬怎么做

食材明细主料莲藕（100g）五花肉（50g）黄彩椒（50g）胡萝卜（80g）洋葱（60g）无筋豆（50g）火腿肠（半根）辅料味极鲜（2匙）食盐（1匙）豆瓣酱（2匙）大蒜（4瓣）生姜（5g）花椒（40粒）花椒粉（1匙）白糖（1匙）干辣椒（6个）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅什蔬的做法步骤1...
干锅鱿鱼虾的做法，干锅鱿鱼虾怎么做

“虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调...
咸肉花菜干锅的做法，咸肉花菜干锅怎么做

“有机花菜，最适合就是快速煸炒，和咸肉搭配一起烹饪而成的干锅，口感丰富，味道香辣美味.咸肉是自己家里腌制的，吃到最后挑挑拣拣剩下的都是较肥的，就搭配一些蔬菜炒，把油脂逼出后和蔬菜融合，咸香味美，每一道都是诱人的下饭菜。...
干锅鲜虾的做法，干锅鲜虾怎么做

“昨天买了一些鲜虾，配上土豆、芹菜和洋葱，搁点郫县豆瓣酱做来一份香香辣辣的【干锅鲜虾】我儿子说：这道菜菜好吃，下次还要吃吃呢。。。”食材明细主料鲜虾（280克）土豆（105克）洋葱（75克）芹菜（120克）辅料郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）微辣（...
干锅圆白菜的做法，干锅圆白菜怎么做

“前段时间，随着一股股冷空气的造访，天气逐渐变冷了，因此暖身菜开始登上了我们的餐桌。作为暖身菜的先锋，干锅首当其冲的站在了前列。干锅菜是近年来较为流行的一种菜式，制作干锅菜时，主料一般不码芡，成菜也不用勾芡，做出来的...
干锅鸭头的做法鸿运当头：干锅鸭头干锅鸭头怎么做

食材明细主料鸭头（适量）猪肉（适量）冰糖（适量）香叶（适量）葱段（适量）姜片（适量）八角（适量）大料（适量）小茴香（适量）辅料良姜（适量）肉蔻（适量）砂仁（适量）陈皮（适量）山奈（适量）中辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）干锅鸭头的做法步骤1、主料：鸭头。2、卤料...
干锅茶树菇的做法木木自制—干锅茶树菇干锅茶树菇怎么做

“很少做饭，但是老公喜欢吃什么我都会去尝试做一下，而且每次都很成功，这道茶树菇也是看菜谱做的，味道很不错！”食材明细主料茶树菇（半斤）五花肉（15片）辅料小米椒（10个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）洋葱（1个）甜辣子（两个）配料剁椒酱（五勺）生抽（适...
包菜腊肉干锅的做法，包菜腊肉干锅怎么做

“包菜腊肉干锅是湘菜干锅系比较经典的菜系啊，用的腊肉是自己家熏制的。”食材明细主料包菜（适量）腊肉（适量）辅料干椒（适量）蒜头（适量）蒜苗（适量）配料盐（适量）醋（适量）豆豉（适量）微辣（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）包菜腊肉干锅的做法...
干锅有机花菜的做法，干锅有机花菜怎么做

食材明细主料有机花菜（500克）鲜猪肉（20克）姜（3克）蒜（5克）香菜（10克）葱（5克）辅料料酒（0.3匙）花椒（3克）大料（3克）糖（0.5匙）味精（0.3匙）盐（0.5匙）辣椒酱（1匙）一品鲜酱油（0.5匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅有机花菜的做法步骤1、有机花菜清...
干锅菜花烤箱版的做法干锅菜花烤箱版（无油奥尔良）干锅菜花烤箱版怎么做

“家里的奥尔良腌料买了一公斤的大包装，鸡翅呢又不是天天吃，会腻，那么问题来了，腌料怎么吃都吃不完啊，所以露珠就发明了这个懒人版的干锅菜花，里面没有添加油，所以吃起来超级健康的。中午做了一整颗花菜，都被一扫而空了，口味棒...
干锅香辣鸭头的做法，干锅香辣鸭头怎么做

“又香又辣，好好吃的一道菜。”食材明细主料鸭头（10个）辅料葱（1根）姜（1小块）大蒜（1头）干辣椒（10多个）配料海鲜酱（3勺）海天黄豆酱（1勺）八角（2个）香叶（2片）桂皮（1块）辣妹子（3勺）麻椒（1勺）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干锅香辣鸭头的做法步骤...