美味的蒜泥排骨怎么做又香又好吃
蒜泥排骨这是一道非常美味的美食,他的做法特别的简单,做出的效果也是特别的美味的,非常的好看的,反正这道美食真的是非常的好吃的,我强烈为大家推荐不要错过这道美食,想要学习的朋友就快来学习吧,真的是非常美味的一道美食,味道超级的好吃。
主料
排骨 :适量蒜泥 :适量
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
酱油 :适量
醋 :适量
葱 :适量
具体步骤
洗洗排骨放入锅里焯水!然后取出待用
放入葱、姜丝、盐、老抽、白糖、鸡精、白酒几滴,我个人觉得白酒比料酒好用,而且滴几滴在排骨里面有股淡淡的酒香!
搅拌均匀,就腌制15分钟左右!我晚上才吃,但是中午就先腌制出来,根据自己时间腌制就好,尽量不要低于18分钟不然味道进不去
我忘记先照炸排骨照片了,蒜泥一定要剁细哦!排骨另外炸,炸好后捞出来!留油在锅里、把蒜泥和辣椒圈放入锅里炒一下,出了香味在放入排骨搅拌
炸排骨时间自己看着办吧,差不多就行了,如果辨别不了,捡一块减减馋随便看熟了没!熟了就起锅,撒点葱花装饰一下,其实葱花和着炸脆的蒜泥一起更好吃哦(一般人我不告诉他
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