好吃的蒸肉丸怎么做又香又好吃
哇塞好吃的蒸肉丸终于上桌了,小编我可是馋了好久好久的啊,好久没有回家了一直都在外地读书上班回家的机会屈指可数,要说这个在外地远离家乡最大的不便就是这个饮食问题了,在外的最想的就是家里面做的这个家常菜了包括这个好吃的蒸肉丸。
主料
杏鲍菇 :100瘦肉 :200
辅料
盐 :适量姜 :适量
麻油 :1/3勺
油 :适量
生粉 :1勺
葱 :适量
鸡精 :半勺
料酒 :1勺
具体步骤
1.准备好瘦肉洗净。
2.瘦肉剁细。
3.准备一条杏鲍菇。
4.菇洗净切细。
5.将肉和菇加一起。
6.加入姜葱末,加盐,油,五香粉,鸡精,麻油,生粉等。
7.调成肉馅。
8.捏成肉丸摆入盘里。
9.蒸锅加水,放入蒸架。
10.放入盘子。
11.盖好,蒸上二十分钟。
12.掀盖。
13.端出,立即撒上葱末。
1、瘦肉加生粉,料酒,姜葱等调味,味道更好。2、加了菇的丸子比纯瘦丸子更营养和鲜美。
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