营养美味的胡萝卜面包怎么做又香又好吃
胡萝卜面包,这是一道十分美味的烘焙面包,十分适合做早餐,很有营养。胡萝卜含有非常丰富的维生素,而且对人体非常的有益,所以我们应该多吃。用这个做成面包就能够让我们更好的吸收胡萝卜的营养。而且面包吃起来非常的松软,看起来也非常的好吃。
主料
奶粉 :20黄油 :20
高筋面粉 :300
酵母 :3
胡萝卜 :100
糖 :20
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.将胡萝卜洗净檫成细丝,面粉放入容器
2.将面团材料里除黄油外所有材料混合均匀,再加入温水揉后, 揉到面团光滑不是太粘手,就加入室温软化好的黄油继续揉。揉四十分钟左右
3..将面团包上保鲜膜,放在室温25-30度的地方醒发1个半小时左右,看面团膨胀约一倍大即可
4.将发酵好的面团排气后,分成同等份,滚成圆形,包上保鲜膜松弛15分钟
5.先将一个面团擀成椭圆形包上豆沙馅后再松松的卷成圆柱形,其他两个面团也这样处理。放进放盘,用剪刀在面团上划口子
6.最后发酵1个小时左右,看面团膨胀至1.5,在面团表面轻轻刷上全蛋液。洒上芝麻
7.烤箱提前5分钟180度预热后,将烤盘放在烤箱中层,烤25分钟后取出立即即可
烤制时随时看看,避免烤糊
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