自制意大利咖啡饼干怎么做又香又好吃
主料
低粉 :240鸡蛋 :2个
辅料
泡打粉 :4杏仁 :30
细糖 :60
花生 :适量
砂糖 :30
杏干 :20-40g
小苏打 :1大勺
面粉 :适量
核桃仁 :30
葡萄干 :20-40g
具体步骤
1.将蛋打散,面粉苏打粉过筛,所有材料混合,用刮刀慢慢按压成团,开始比较干感觉比较散,多拌压下就好了。同时预热烤箱。
2.整理成长方形,约2cm厚,200度,20分钟左右取出。
3.切成1.2cm左右的片,切面向上,再180度烤黄烤脆即可。
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