高笋炒肉丝怎么做又香又好吃
主料
高笋 :300猪肉 :150
青椒 :100
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
油 :适量
具体步骤
1.将高笋切丝,装盘
2.将青椒切丝
3.将猪肉切丝
4.锅中倒入适量的油
5.将肉丝先下锅,翻炒
6.直到肉丝变成白色
7.这是将肉丝装盘
8.将青椒下锅,翻炒一下
9.装入碗中,备用
10.将高笋丝倒入锅中
11.翻炒,至高笋丝变色,可以适量的加入一些水
12.将青椒倒入锅中,放入适量的盐
13.将肉丝倒入锅中,翻炒,然后关火,放入适量的鸡精
14.装盘即可
这道高笋炒肉丝,最好是将高笋过下水,因为高笋含有的草酸很多哦,还可以根据自己的口味,加入适量的小米椒提味哦
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