自制平底锅披萨怎么做又香又好吃
主料
面粉 :适量玉米粒 :适量
圆椒 :适量
大虾 :60
胡萝卜 :50
洋葱 :适量
酵母粉 :适量
辅料
食盐 :适量糖 :适量
油 :适量
黄油 :适量
马苏里拉奶酪 :适量
番茄 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1. 面粉发酵个把小时,这几天高温,半个多小时就发起来了
2. 蕃茄酱,自己制作的,懒得做可以买现成的,个人觉得自己做健康些,具体做法可以搜索。
3. 胡萝卜,玉米,洋葱,这些食材随个人喜好自己搭配。
4. 大圆椒切丁
5. 大虾清水煮熟了拨壳切块。
6. 面饼扞成中间薄边缘厚的饼胚,刷一层蕃茄酱,铺一层马苏里拉碎,再铺一层蔬菜丁,再铺虾粒,最后铺一层马苏里拉碎,平底锅烧热融化黄油之后就可以这么小火闷着了。。。加锅盖噢,具体时间自己掌握,哈想底层脆一些就多闷会
1、蔬菜丁放少许油翻炒一会儿,加一点点清水煮至6、7分熟才好。2、面饼要是很软的话扞平之后会粘住不好拿,平底锅热一下融化黄油之后,直接放面团扞成行省事。
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