好吃的香辣鸡肉怎么做又香又好吃
说到香辣鸡肉,我相信很多的人都吃过,因为香辣鸡肉可以说是比较常见的一种家常菜了。香辣鸡肉主要用鸡翅和辣椒、胡萝卜、芹菜、罗勒叶搭配做出来的,它的色泽五颜六色,让人看起来就觉得很有食欲。它的口味非常的美味,又辣又香的,非常的好吃。
主料
鸡翅 :适量胡萝卜 :适量
青辣椒 :适量
红辣椒 :适量
芹菜 :适量
罗勒叶 :适量
辅料
蚝油 :适量生抽 :适量
白醋 :适量
黄油 :适量
芝麻油 :适量
白砂糖 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
具体步骤
锅里热油后放入蒜末和姜丝爆香
2.猪骨先用开水烫走血水。
3.猪骨和黄豆,蚝豉加入适量水一同放入高压锅。
4.中高火煮开,5分钟后用小火煮10分钟,关火。
5.等气阀降下,再加入苦瓜,中火煮多几分钟。
放入蚝油、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、白砂糖、白醋、黄酒、芝麻香油、罗勒叶和芹菜炒香即可
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