自制抹茶曲奇饼干怎么做又香又好吃
主料
低筋粉 :190糖粉 :60
抹茶粉 :10
黄油 :130
鸡蛋 :1个
辅料
具体步骤
1. 将软化的黄油加糖粉搅打蓬松。
2. 分次加入蛋液,每次都要鸡蛋液完全吸收至黄油中。
3. 搅拌均匀的黄油蛋液很蓬松很轻盈
4. 低筋粉跟抹茶粉混合均匀,过筛到黄油中
5. 搅拌均匀,成团。(不要使劲)
6. 装入裱花袋,挤出自己喜欢的形状,烤箱预热190度,中层,15分钟左右。烤好放烤架上晾凉即可
看菜谱说的10分钟、我多加了5分钟、刚刚好
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