西洋菜煲猪肉怎么做又香又好吃
西洋菜就是豆瓣菜。又是一年杀猪季,桌上各种用猪肉做成的菜,年年都这样,吃得我都烦了,要不我自己创作个新颖的西洋菜煲猪肉,心动不如行动,将猪肉与雪白的杏仁和西洋菜搭配在一起,营养合理又健康。
主料
猪肉 :500g西洋菜 :500g
辅料
姜 :适量猪横利 :50g
猪肝 :50g
油 :适量
盐 :适量
猪心 :50g
具体步骤
1.锅里放水、姜煮沸
2.西洋菜择好用盐水泡二十分钟左右再用清水洗净
3.肉类洗净
4.水开后放入肉类,再次水开把火调小
5.煲半小时左右把肉夹起加油
6.放入洗净的菜调味
7.煮沸即可
1、西洋菜是水生植物用盐水泡了会更干净。2、菜要开水放不然会有苦味。3、加了猪横利等这汤更营养,味道也更好。
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