鲜香的黄瓜拌竹节蛏怎么做又香又好吃
炎热的夏天来了,胃口也变小了,餐桌上的冷菜该上场下饭了,这道黄瓜拌竹节蛏是一道下饭良菜,取材简单,是生活中常见易得的食材,做法简便,是一道时间忙碌时都能做的一个快手菜,不需要太多的技巧,只需要简单的调味便可,快快跟我学起来吧。
主料
旱黄瓜 :2根干竹节蛏肉 :50
辅料
香菜 :适量盐 :少许
香油 :适量
大蒜 :2瓣
胡萝卜 :适量
酱油 :少许
具体步骤
1.准备食材:干蛏子肉提前用水泡发好,去除内脏部分。
2.黄瓜和胡萝卜去皮切片,香菜切小段。
3.将所有食材放入小盆儿中,将两瓣蒜切碎后放入。
4.加入酱油,盐和香油拌匀即可。
5.清淡爽口的一道凉拌菜。
脾胃虚寒腹泻者要少吃为宜。
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