简单易做的手撕茄子盖浇饭怎么做又香又好吃
简单易做的手撕茄子盖浇饭可是一道非常家常的美味菜肴哦,这道菜最独到之处是将茄子爽滑的口感与肉香融合在一起,搭配香浓酱汁,与米饭一起,非常下饭,让人食欲大开。这道菜取材简单,操作简单,十分适合没什么时间做饭又想要享受美食的人,快来和我学一学吧。
主料
茄子 :300辅料
醋 :5生抽 :5
五花肉 :20
葱 :5
淀粉 :5
白糖 :5
具体步骤
茄子洗净,切段
上面切网格。
拍上干淀粉。
锅子烧热,放油,将茄子放入,炸黄色。
另起一锅,烧热,放入少许油,将五花肉放入。
将五花肉煸炒至油逼出。
放入葱碎,煸炒。
倒入红油豆瓣酱,煸炒。
放入炸过的茄子花。
倒入鱼香汁,煸炒。
倒入鱼香汁,煸炒。
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