营养的酸奶大果粒怎么做又香又好吃
酸奶是一款健康营养的饮品。它是以牛奶为原料,经过一系列的发酵冷却灌装而成的牛奶制品。在无味的纯牛奶基础上加入益生菌发酵,使得口感酸甜,营养丰富。同时若拌入各种水果一同使用,在这炎炎的夏日,营养的酸奶大果粒简直就是一种享受。
主料
牛奶 :2盒辅料
菌种 :1包喜欢的水果 :适量
砂糖 :适量
具体步骤
酸奶机内桶清洗干净。倒入适量的开水,泡两分钟以上。然后沥干桶内水份,让桶降温。
倒入酸奶发酵粉和牛奶,充份搅拌均匀。(如果用工具搅拌,记得工具也要泡开水消毒。)
盖好发酵桶内盖,把发酵桶放入面包机的面包桶内。
盖好面包机的外盖,通电选择“酸奶制作”程序自动设置的发酵时间是8小时。
8小时后,酸奶已经浓稠。(如果不马上吃,可以连发酵内桶一起放冰箱冷藏。食用时可调入适量的糖,口感更佳。)
奇异果洗净去皮,切薄片。
切薄的水果片,贴着放在玻璃杯的内壁上。
然后把其它的水果切成大粒,和酸奶一起搅拌均匀,(也可按个人喜好,放入适量的砂糖。)倒在玻璃杯内。
做好的酸奶大果粒即可食用。冷藏后口感更好!
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