猫,咪水果奶油蛋糕怎么做又香又好吃
猫 咪水果奶油蛋糕,一款可爱简单得没有技术含量的蛋糕。用料简单,做法也简单。自己动手丰衣足食,有些人觉得做蛋糕复杂,所以迟迟不敢尝试,谁不知错过了一道美食,其实还好,有些人或者不会裱花,但这样并不会妨碍我们做出一个可爱的蛋糕。
主料
鸡蛋 :150淡奶油 :500
低筋面粉 :100
西瓜 :适量
芒果 :适量
辅料
植物油 :25巧克力 :50
细砂糖 :75
具体步骤
1.准备好食材。
2.鸡蛋整个放进无油无水的打蛋桶内,75g细砂糖加入三分之一。
3.从低档到高档启动打蛋器。
4.边打边分次加入细砂糖。
5.一直打到滴落的面糊不那么容易消失即可。
6.低筋面粉分次放入蛋糊中上下拌匀。
7.倒入植物油拌匀。
8.拌匀的面糊倒入烟囱蛋糕模。
9.烤箱预热好后180度上下火烤20分钟左右。
10.烤好的蛋糕取出晾凉。
11.奶油倒入干净的打蛋盆中,加50g细砂糖低速打至奶油可以拉起直角即可。
12.巧克力装入裱花带隔水融化或者夏季室温就可以自己融化,然后挤出猫 咪的耳朵、眼睛等放冰箱冷藏片刻。
13.芒果切块。
14.西瓜挖球。
15.淡奶油就算打发后也比较稀,所以挖一些淡奶油倒在蛋糕的顶端就会自动往下滑,最后只需要用抹刀将最下面多余的抹掉即可,然后装饰上水果、猫 咪的耳朵、眼睛等就可以了。
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