好吃的炸翻果怎么做又香又好吃
炸翻果是一种油炸的小零嘴。小时候,春节时,家里总会准备一盘炸翻果,让客人们围坐一桌,吃着炸翻果看着电视,那酥脆的口感让人忍不住吃了又吃。如今,因为工作很少回家吃到妈妈做的炸翻果了,但是又禁不住那香酥口感的诱惑,那么就自己动手来做这道菜吧!希望能够吃出家里的味道~
主料
面粉 :350开水 :190
辅料
白糖 :50花生油 :适量
具体步骤
1.盆里加入白糖,黑芝麻。
2.加入面粉,倒入开水稍烫。
3.和匀成面团,醒10分钟。
4.擀成薄皮。
5.切成方形的小片。
6.用小刀从中间喇几道。
7.把一头从中间穿过。
8.翻一下,就成了。
9.把做好的坯子晾一会。
10.锅里放入花生油,烧热,放入翻果坯子。
11.炸一会,飘起来。
12.成金黄色,捞起。
13.香脆好吃的翻果子。。。
1、面团和硬些,不容易粘在一块。2、做好的翻果坯子晾会儿,可以更快的炸脆。3、烫面主要是炸时会鼓起来,更脆,而不是硬。
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