美味的香酥可口翻背果怎么做又香又好吃
香酥可口翻背果是七夕时候的特色美食,它是用面粉、糖、水做成的,都是非常常见的材料,而且吃起来非常的脆,带着点微甜的味道,口感非常的好,一口香浓,最重要的是它的做法简单啊,随时在家里就可以做,感兴趣的朋友可以自己尝试制作一下哦。
主料
面粉 :300糖 :40
水 :130
辅料
油 :适量具体步骤
面粉过筛,加入白糖混合.
一点点加入水.
揉成较硬的面团,
醒发30分钟或是60分钟.
将醒发过后的面团,再次揉匀按扁。用干擀面一样的手法,将面团擀成成薄片状,越薄越好.
把两边切平.
分割成宽约4-5厘米的长条状。
二片面片放在一起,在中间三分之一处划开
然后反转穿过,再略拉伸整理.我用的是单片.
剩下的边角料,卷起两头粘合一起.
锅里要油烧热.
炸至两面金黄出锅。
炸好的翻背果香香酥酥的非常的可口.
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