家常豆角素水饺,怎么做又香又好吃
这道家常豆角素水饺 是一道很朴素的家常菜,可以直接当做是早餐来吃都是很不错的,值得一试,虽然做法十分的简单但是做出来的味道还是很不错的,非常的营养健康,卫生,没有什么难度,可以很轻松的就学会了,如果能你也心动了赶快跟着小编来试一试吧。
主料
豆角 :适量辅料
鸡蛋 :适量具体步骤
面粉加水加2克盐,揉成光滑面团,装保鲜袋里醒半小时
粉条煮透明,剁碎,豆角焯水后剁成细末,鸡蛋打散炒熟,葱切成葱花,放上辅料里的材料拌匀面团搓成长条,切成均匀的小剂子,不要太大
小剂子按扁,用擀面杖擀成饺子皮,尽量擀圆点取适量馅放中间,中间捏住,两手一斗,成了一个饺子
饺子摆在篦子上水烧开放上点盐,放上水饺,用笊篱从下往上翻起水饺来,水开煮2-3分钟,如果是生肉馅最好煮5分钟
煮熟捞盘子里,用两个盘子把水饺来回倒两次,防止粘连
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