西葫芦鸡蛋菜饼~美味营养怎么做又香又好吃
美味的西葫芦鸡蛋菜饼的制作十分简单,而且含有丰富的营养物质,当西葫芦的爽脆搭配上鸡蛋的美味清香的时候,一下子刺激人们的味蕾,让人吃了一口还想吃一口,还在等什么呢,快来尝尝美味的西葫芦鸡蛋菜饼吧,真的是一种很棒的享受呢!
主料
面粉 :适量鸡蛋 :适量
西葫芦 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
取适量面粉倒入碗中, 加入温水调至无粉面状, 在往面团里加点牛奶,揉成光滑的面团,裹上保鲜膜醒15分钟
西葫芦切丝,然后放入一勺盐,让它腌制10分钟(腌制以后西葫芦会出水)
锅里放油,炒一个鸡蛋,然后把鸡蛋弄碎盛出备用
醒好的面团再揉至光滑,然后裹上保鲜膜再醒10分钟(要醒两分钟)
西葫芦水挤掉,把挤干的西葫芦放入鸡蛋中, 加点油,然后加点鸡精,不加也无所谓
把面团分成等分的四分小面团,把面团擀成薄薄的面皮
锅里放入一层面饼,然后放入刚才调好的馅(记得四周留空)
再放上一层面饼,周围捏紧(
最后两面煎熟即可(中火,加盖,一面1分钟)
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