美味的西葫芦鸡蛋早餐煎饼怎么做又香又好吃
养生都说,早餐要吃好,但每天都吃一样早餐,确实也是没啥胃口。今天来点特别的早餐——西葫芦鸡蛋早餐煎饼。西葫芦配上鸡蛋,做成煎饼,那口感也是香脆香脆的。而且西葫芦鸡蛋早餐煎饼做法简单,材料易找到,喜欢吃不一样早餐的亲们,不妨尝试一下。
主料
中筋面粉 :适量鸡蛋 :2个
西葫芦 :1个
辅料
玉米油 :适量盐 :适量
五香粉 :适量
大葱 :1/2颗
具体步骤
1.准备食材:西葫芦、鸡蛋、面粉、大葱。
2.将西葫芦洗净插成丝。
3.打入两个鸡蛋。
4.加入事先切好的葱碎,再加入适量的盐和五香粉搅拌。
5.加入适量的面粉,搅拌成干稀适度的面糊(面粉没称分量,可根据自己的喜好来调整干稀度的面糊)。
6.搅拌后的面糊。
7.电饼铛刷一层油,放入一小勺面糊,用小勺将面糊弄成圆形煎至。
8.煎至一面呈金黄色时翻面,再煎另一面。
9.将煎好的西葫芦饼盛入盘中,即可享用啦!
1、搅拌后的面糊,根据自己的喜好来调干稀度,喜欢软一点的就调稀点,喜欢干一点的,就多加一点面粉。2、如果没有电饼铛,就用不粘锅煎至,但要用小火煎至,以免将饼煎糊。
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