美味可口的葱炒蛏子怎么做又香又好吃
这道美味可口的葱炒蛏子以我的经验现在正是最受欢迎的的时候,盛夏时节,我们免不了要约上知己好友去喝啤酒侃大山,那么这道葱炒蛏子就少不了,首先他美味可口,而且营养丰富,蛋白质含量极高,可以健骨强身,其次葱在夏天可以利湿排汗,有益身体健康,何乐而不为呢。
主料
蛏子 :600辅料
葱 :适量油 :适量
盐 :适量
辣椒酱 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.主辅料: 蛏子、葱、辣椒酱
2. 把蛏子洗净,沥干水分。
3. 热油,放入葱煸炒。
4. 把葱炒出葱香味,防止炒糊。
5. 放入辣椒酱。
6.翻炒均匀,加盐调味。
7. 放入蛏子。
8. 旺火反复翻炒,使其快速蒸发水分。
9. 加一点味精提鲜味。
10. 翻炒均匀,即可关火。
11. 出锅装盘,即可上桌品味。
1、蛏子一定要反复冲洗,洗净泥沙,沥干水分才好。2、葱一定要多一些。
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