美味的青笋香辣虾,怎么做又香又好吃
青笋香辣虾是将青笋和基围虾一起放入锅中翻炒而成的一道家常菜,虽然基围虾制作之前清洗比较麻烦,但是制作出来后味道很是鲜美,感觉之前所用的功夫都值得了,制作出来之后十分鲜美,基围虾的鲜美融入到了青笋中使得青笋吃起来也是十分美味的。
主料
青笋 :适量基围虾 :适量
辅料
油盐 :适量具体步骤
1、准备所有食材。、大虾去枪、虾须和虾线备用。青笋、千张、蒜薹和泡辣椒分别切备用。
2.锅预热后加入食用油。下入花椒和八角爆香。放入泡辣椒和火锅底料,炒出香味。
3.放入整理好的大虾,加适量料酒翻炒至变色。、加入千张丝,放入蚝油和生抽翻炒均匀、加入适量骨汤,放入青笋和蒜薹段。翻炒至断生,加入味精,关火,拌匀出锅食用
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