美味草莓泡芙甜甜圈怎么做又香又好吃
这一款草莓泡芙甜甜圈是很多人喜欢的东西,并且呢它既可以给下午茶增添不少的乐趣,又可以作为哄小孩子的食品。并且呢这一道草莓泡芙甜甜圈的口味也是挺多人喜欢的。而且草莓泡芙甜甜圈的制作过程也不是特别的难,值得大家来尝试制作一下。
主料
低筋面粉 :适量黄油 :适量
糖 :适量
泡芙 :适量
草莓 :适量
奶油 :适量
辅料
盐 :少许水 :适量
杏仁片 :适量
具体步骤
1、低粉过筛备用,锅里加入软化好的小块黄油和糖。
2、加入盐和清水,以小火加热。
3、待黄油全部熔化并呈现沸腾状态后,关火,放入过筛的低粉,用木铲搅拌至完全均匀状态,再小火加热,用木铲翻转面糊,搅至锅底有一层薄膜出现时离火。
4、将做好的面糊摊开,慢慢地分次将打匀的蛋液加入,搅拌成糊状。面糊黏度搅拌成能够挂在木铲上呈倒三角形状。
5、用1厘米的圆嘴裱花袋中装入面糊,挤成直径6厘米大小的圈形面团,在面团表面撒上杏仁片,放入预热190度烤箱烤30-35分钟即可。
6、烤好的泡芙上方三分之一处切去壳顶,挤入蛋奶酱,摆上切好的草莓。
7、挤上打发好的奶油,再盖上泡芙顶部,筛糖粉即可。
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