美味的家庭制作冰棒怎么做又香又好吃
炎炎夏日吃上一根冰棒是不是很幸福呢,可是外面的冰棒有些呢不好吃,有些呢卡路里特别大,吃一只就会长胖十斤的赶脚。吃完心里压力打得不得了。那么现在自己来做一款家庭制作冰棒,低卡低脂,营养美味,简单方便。解暑得不得了。快来跟我一起做把。
主料
鸡蛋 :1个玉米粉 :一汤勺
鲜奶油 :1杯
草莓碎 :150
牛奶 :1杯
起泡奶油 :适量
草莓 :适量
辅料
白砂糖 :80云呢拿香油 :少许
薄荷叶 :适量
具体步骤
在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌
在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开
将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;
将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;
在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻。
装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
无
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