家常番茄牛腩怎么做又香又好吃
主料
牛腩 :500番茄 :3个
辅料
番茄酱 :少许番茄红烩调料 :适量
葱,姜 :适量
具体步骤
1. 牛腩洗净,切块,焯水,再加点盐酱油大料水,放入高压锅炖烂,建议不要太淡后期就可以不用加盐了
2. 炖牛腩途中,切好葱姜末,番茄烫一下去皮切块。等牛腩炖好后炒锅加适量油,加入葱姜末,炒香后加入蕃茄块,我还加了点番茄酱,没有可以不加,感觉加了后更酸更红。。再加点糖翻炒
3. 我还丢了一块好侍番茄红烩块里面,不用的话就加点盐吧小火炖好番茄汤后加入牛腩块,继续小火炖吧,按照个人口味放盐,我为了颜色保持红润没加酱油炖好后就出锅了。。很诱人很下饭!
关于番茄酱啊,红烩块啊的佐料,可以不加,更健康嘛我是为了卖相更好看
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