特色的白菜猪肉胡萝卜水饺怎么做又香又好吃
这道白菜猪肉胡萝卜水饺是一道非常不错的美食,饺子是每家每户都吃过的美食,一般都是在一家人团圆的时候都会制作各种各样的饺子出来吃。我特别喜欢吃韭菜虾仁的水饺,而牛肉胡萝卜馅的水饺也还不错。而这道白菜猪肉胡萝卜水饺的味道也挺好。
主料
白菜 :150鸡蛋 :1个
胡萝卜 :半个
香葱 :4根
面粉 :200
猪肉 :200
青椒 :2个
辅料
食盐 :适量五香粉 :适量
剩油 :适量
蚝油 :2勺
酱油 :2勺
具体步骤
1.准备面粉,一个鸡蛋打散。
2.面粉中放入适量食盐,水,鸡蛋放一半。
3.揉成面团醒发20分钟,可以多揉会,饺子皮会更劲道哦。
4.准备猪肉。
5.切成小块。
6.猪肉分次放入料理机打成泥。
7.猪肉全部打好。
8.白菜切碎。
9.胡萝卜切碎跟白菜放入碗中。
10.青椒,香葱切碎放入碗中,加入之前炸东西剩的食用油,五香粉,一点食盐。
11.加入猪肉,蚝油,酱油,适量的食盐
12.加入之前剩下一半蛋液搅拌均匀,馅料就做好了。
13.把醒好的面团分成差不多大的剂子。
14.擀薄
15.包上馅料,做成自己喜欢的形状即可。
面团中加入适量的食盐更劲道。
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