清香的白菜猪肉饺子怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :200面粉 :500
白菜 :200
辅料
味精 :适量生抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.面粉放在一个大盆内
2.加入适量的水
3.揉成光滑的面团
4.取一小团面团,揉成长条状,用刀片成差不多大小的剂子
5.撒些面粉在案板上,将剂子压扁,擀成薄面皮
6.猪肉洗净,剁成肉糜
7.白菜切成小段
8.将白菜和猪肉放在大碗内,放入盐
9.放生抽
10.放味精
11.搅拌均匀
12.取一张薄面皮,放入适量的白菜猪肉馅
13.将皮的两侧在中间捏紧
14.先捏紧一侧的饺子皮
15.再捏另一侧
16.这就是包好的饺子啦
17.煮一锅水,沸腾后,将饺子小心的下入锅中
18.水再次沸腾后,加入适量的冷水,等待再次沸腾,再次加入冷水,如此反复加冷水三次,最后一次沸腾时,饺子即可出锅了
19.饺子放入碗中后,按照个人口味蘸酱醋辣椒等调味品
1、包饺子的面团不用饧,如果面粉量多,再擀饺子皮之后剩余的面团可以用湿毛巾盖着防干。2、白菜猪肉馅加盐后时间一长容易出汁,整个馅就会湿,应该快速包起,或者将汁倒掉。
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
酸甜汁鱼块的做法,酸甜汁鱼块怎么做
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...