火锅海底捞配菜有哪些,吃海底捞的注意事项有哪些
火锅是中国传统美食,深受广大群众喜爱,随着时代的发展,衍生自四川火锅的新派火锅海底捞现如今成为了餐饮业的佼佼者,那么吃火锅海底捞配菜选什么好呢?
一、火锅海底捞配菜有哪些
冬季天气寒冷,也是人们最常吃火锅的季节。大家可以选择热辣鲜香的麻辣牛油锅底暖身,也可以选能喝汤的三鲜锅或菌菇锅。如果选麻辣牛油锅底,最好选择牛肉、羊肉,以及鸭血、毛肚和黄喉等,麻辣锅底下出来的肉是非常美味的,但要注意尽量不要放叶菜,最好选择土豆片、藕片等根茎类鲜蔬,否则蔬菜的叶片容易吸附大量的辣椒油,引起肠胃不适。
如果是汤锅,肉类就可以选择巴沙鱼片,蔬菜就可以选择茼蒿等绿菜,再加一些特色的冻豆腐。吃这种汤锅要着重品尝汤的醇厚鲜美,所以最好不要喝海底捞的酸梅汁以破坏口感,可以选择口味同样浓厚的豆浆。
二、吃海底捞的注意事项
1.喝汤
很多人吃火锅喜欢舀一勺汤喝,这个习惯没什么问题,但大家最好选择刚刚煮开没有下入配菜的汤,不要喝煮过各种食材后的汤,这种汤因为下过各种食材有一定的串味,而且也残留了大量的亚硝酸盐和嘌呤,喝了这种汤容易损害身体健康,引起痛风。
2.少吃丸类
海底捞的虾饺和肉丸之类含有大量的胆固醇和盐,对人体代谢有很重的负担,而且由于它们是再加工的肉类,并不如直接点牛羊肉来的新鲜美味,十分喜好这种食物的可以选择海底捞的虾滑,比这种丸类更健康,口感也是一样的弹牙。
火锅海底捞配菜的选择大家一定都有所了解了,另外海底捞的配菜都是分半份和一份的,大家可以根据自己的需求选择适合的分量,最好每种配菜点半份,再多点一些配菜,这样既健康又可以品尝到各种美味的配菜,大家有空可以去海底捞火锅吃吃看。
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