青柚子能吃吗,如何挑选甜的柚子
很多人都喜欢吃柚子,柚子吃起来清爽酸甜,最多人吃的要数以甜著名的沙田柚了,但还有一种青柚,可能有些人没吃过,所以便存在疑问,青柚子能吃吗?现在便来简单分析一下。
一、青柚子能吃吗
青柚是柚子的其中一种,原产地在泰国曼谷附近,青柚的外观是圆球形状的,剥开皮来可以见到果肉呈粉红色,果心比较小,吃起来肉质柔软且多汁,而且味道也不酸,所以青柚又被称为“蜜柚”。所以青柚是可以吃的。但也要注意区分清楚是青柚这个品种,还是其他品种的柚子未成熟而呈现的青皮,如果不是青柚,而是未成熟的柚子,那么建议就不要吃了,要等成熟之后才能吃。
二、如何挑选甜的柚子
1.看品种
了解柚子的品种,有助于挑选好的柚子,因为不同品种的柚子本身的甜味就不同。常见的品种有沙田柚、坪山柚、化州橘红、金兰柚等,当然还有上面介绍的青柚。其中,沙田柚是比较甜的品种。
2.看外观
外观主要是从两个方面来看,一是形状大小,二是果皮。形状最好是上尖下宽,整个外观要大小均匀。尽量挑选黄色果皮并且表面光滑的柚子,如果果皮还是青色的,那就表示柚子未成熟。
3.看重量
从外观的不同选出备选柚子后,如外观的差别不大,而且大小相同,则还要称一下柚子的重量,尽量选择较重的。因为重量大代表果肉的水分比较充足,而水分充足的柚子通常会比较甜。
4.摸表皮
尽量选择表皮较薄的柚子,怎样鉴别它们的皮是否够薄?用手摸、按压柚子的表皮,如果感觉硬,就说明皮薄,因为按到果肉了;如果感觉较软,就说明果皮比较厚,因为只有果皮厚才能按压凹陷。所以挑选果皮较薄的柚子,一般来说果皮薄的会比较甜。
以上就是关于青柚子能吃吗、如何挑选甜的柚子这两个问题的简单分析,相信上述介绍的技巧在日常生活中会比较实用,如果还未掌握到窍门,那就多到市场和水果店里挑选柚子,练习几次就能快速熟练的挑选到甘甜好吃的靓柚子了。
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