开披萨店设备成本多少
披萨现在越来越受到人们的喜爱,因为披萨非常美味,而且调料和配料充足,非常受大家的青睐。那么随着披萨行业的不断发展,披萨店也相继涌现。今天,我们就来了解一下开披萨店设备成本多少;有兴趣的朋友接着往下看吧!
开披萨店设备成本多少
1.披萨烤箱
烤箱分为:窑炉,层炉,链炉三种,其中层炉最为常见。这种烤炉采用上下火加温的制作方式,需要不断的进行翻动,会消耗大量的时间和精力。但是这种烤炉相对便宜很多,最少的几百块就能买到,一般的价格在三千到八千之间;并且体积小,用途广,除了烤披萨,还能烤 甜品,蛋糕,焗饭等等。
2.披萨撒料台
比萨撒料台的台面带冷藏功能,可以把馅料放在里面进行保鲜, 食材可以保持长时间不变质,而且使用起来特别方便,直接抓取馅料即可。有效地避免了原料浪费,降低了成本。我们可以跟据自己的实际情况挑选尺寸,一般价格在3000元左右。
3.链炉
链炉采用高温加压的烘焙技术,上下都有热风吹向披萨,热风可以渗透披萨内部,使其受热均匀,口感十足。链炉的体积比较大,可以同时容下很多披萨,价格在4000元至十几万不等,品质多样,挑选链炉是个“技术活”。
4.披萨操作台
操作台是制作披萨饼底不能或缺的工具。市面上大部分披萨店都会选择普通或者带冰柜的操作台。材质分为不锈钢和大理石两种。价格在几百到几千元不等,具体要看实际的材质。
想要披萨色 香 味俱全,不单要在做工和材料下功夫,还要选择质量好的设备。披萨设备就好比菜刀,可以玩出新花样,也能挥刀如虹,关健看这把刀是否锋利。关于披萨店设备的成本,小编已介绍完了,希望对大家日后开店有所帮助。
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