银川开酸菜鱼店时,需要了解回本周期问题
酸菜鱼在餐饮行业中很火,这两年我们都能看到这样的现象,可想而知,开店是挣钱的。但餐饮行业的竞争非常激烈,开店讲究天时地利人和,另外,开酸菜鱼店之前,需要了解回本周期的问题。投资一家酸菜鱼店,并不需要太多资金,但也需要一定时间才能回本。
渔人杰酸菜鱼对于回本周期的问题,做以下分享。首先是看开店的位置,不同地方开店,回本周期肯定不一样。如果说在小区旁边开一家酸菜鱼店,顾客的消费比较有限,人群都是固定的,和商场店相比而言,回本周期会长一些。如果想要缩短回本周期,那酸菜鱼店需要做一些相应的设计,比如说在小区做推广,和周围商户练手等,把消费单价提一下,回本周期才会更短。
另外,利润率非常重要,回本周期和单价关系很大,和利润率的关系也很大。利润率和很多因素有关,如果说开源节流的方法去经营酸菜鱼店,效果不一定好,如果要把回本周期缩短,需要降低成本,才能提高利润率。扩大规模是降低成本很不错的方法,比如说我们门店人员固定,人工费是一定的,如果服务的顾客变多,那么单个顾客的服务成本就变低了。
要缩短回本周期,方法有很多,我们可以通过做品牌去缩短回本周期。现在市场中的酸菜鱼加盟店就是这样的方法,当各地方统一品牌的门店增多时,连锁效应就出来了,品牌的知名度提高,对酸菜鱼店消费有很大帮助。如果不是做加盟店,也需要做好自己门店的品牌,做些宣传,扩大知名度,把口味服务做好,增加顾客的信任度。
-
使用农家大锅台有哪些禁忌呢
其实咱们家庭中一般都主张运用铁锅,当然铁锅也分为生铁锅和熟铁锅,可是不管是哪种方式的铁锅,铁锅对咱们都有防治缺铁性贫血的医治辅佐效果。由于铁锅在运用过程中,经过锅铲之间的彼此磕碰和冲突,在加上盐、醋关于高温状态下铁的效果,就会使铁锅外表的无机铁脱屑成直...
-
合作鲜牛肉火锅怎么样
合作鲜牛肉火锅店,你的选择一定是潮汕牛肉火锅,合作潮汕牛肉火锅,你的选择一定是高兴壹锅潮汕牛肉火锅!作为一家鲜牛肉火锅店,合作高兴壹锅究竟怎么样呢?这个让我们细细说来,从几个方面来分析高兴壹锅的各个优势。合作优势一,味道的把控是核心。味道是餐饮行业的核心...
-
天水酸菜鱼快餐化后为什么渔人杰如此火爆?
酸菜鱼是我国餐桌上的一道经典美食,它因美味被大多数吃货所认可。尤其是近几年,快餐化之后的酸菜鱼更是再一次重燃,成为街头巷尾常见的餐饮品类。在市场上的销量一直居高不下,很多创业者看到了其中的商机之后都踊跃的加入了其中,并且取得了不错的成绩。在众多酸菜鱼...
-
加盟考茶官,比较好的选择
随着中国城市人口数量突破8亿,城市化渗透率提升至58.5%,近年来的城镇居民人均可支配收入达到36396元……城市人口数量增长及城镇居民收入水平的持续提升,直接影响中国消费者购买力提升,同时也带动现制饮品消费能力提升,茶饮行业,在近几年来迎来了爆发。如此一个庞大...