重慶雞公煲哪裏發明的

上海。購買原材料雞肉的時候需要挑選一下，購買的時候可以看一下它的肉質，新鮮的雞肉肉質是緊密排列的。可以看一下雞肉的顏色，新鮮的雞肉是粉紅色的外皮並且看起來有光澤。購買雞肉的時候不要挑選肉和表皮比較乾的，吃起來會影響口感。