粉蒸兔肉蒸多久

30分鐘以上。粉蒸兔肉的蒸煮時間取決於兔肉的處理方式，重量及火候。若把1斤兔肉切成小塊狀，開大火蒸需蒸25分鐘，中火蒸30分鐘。之後兔子肉重量每增加200g,蒸煮時間增加5分鐘。大塊兔肉需蒸30-40分鐘。為了煮出鮮嫩美觀的粉蒸兔肉，切兔肉必須順着纖維紋路切。