蘆筍和春筍一樣嗎

不一樣。

1、名字不同，蘆筍因其形狀與蘆葦的嫩芽相似而得名；而春筍則是春天時節竹子長出來的嫩芽稱之為春筍。

2、形狀不同。蘆筍一般呈直條型，大概有手指般粗細，表面帶有結印，頂部佈滿凹凸不平的魚鱗狀結印；而春筍屬於扁胖型，有着一層層的竹節痕跡。