毛豆沒有焯水炒多久才能熟

5~10分鐘。在炒毛豆的時候最好先煮一下，因為毛豆本身是非常難熟透的，如果在炒毛豆之前先煮一下，可以起到殺菌的作用，吃的時候會更加安全，焯過之後的毛豆在炒的時候也會更加容易熟；而且毛豆的表面有一層保護皮，在炒的時候，火開的過大或炒的時間過長，就會導致出現爆開的情況。