七彩蝦片必須用油炸嗎

不是。七彩蝦片除了油炸食用，也可以進行烤制，烤箱烤兩到三分鐘即可。在炸七彩蝦片的時候，建議全程用小火進行油炸。當看到七彩蝦片已經有明顯的膨脹的時候，就要進行不斷的翻面，以免出現七彩蝦片出現糊鍋的現象。炸好的七彩蝦片，就要儘快進行食用。