烤茄子需要錫紙麼

不需要。烤茄子本身是不需要錫紙的,正常烤茄子直接將茄子放在火上烤就可以了，茄子烤熟烤軟之後用刀切開，在上邊撒上調味品、蒜蓉，再上火烤至聞到蒜香味即可，這個過程是都不需要錫紙的，但是要注意烤茄子時要注意翻面，保證熟的均勻。