肉丸子煮多久才熟
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水開後10分鐘。煮肉丸子的時候可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下肉丸子有沒有漂在水面上,漂在上面就證明煮熟了,而且煮熟之後的肉丸子會出現變色的情況。肉丸子製作的時候最好是選擇五花肉,因為五花肉是肥瘦相間的肉,所以製作出來的肉丸子吃起來的味道口感更好,肥瘦相間。
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要。沒有焯水過的山藥和荷蘭豆爆炒以後很容易嚼不動,而且不入味,吃起來口感太老,所以是需要焯水的。將山藥和荷蘭直接放入水中焯水,煮沸以後放入15秒左右就及時撈出,然後將山藥和荷蘭豆放在冷水裏,這樣山藥跟荷蘭豆的口感會更好,不會出現炒不熟的情況。...
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