焯排骨的水還能用嗎

不能。因為焯過排骨的水裏面留下的都是排骨的血沫以、腥味以及細菌等等，所以不建議再使用。焯好水的排骨放入清水中清洗乾淨表面的雜質後即可使用，這樣製作出來的排骨口感會更加的美味可口。排骨可以製作成糖醋排骨、排骨湯、炸排骨等等。